得獎美食
收錄 61 家餐飲競賽、伴手禮競賽與美食評鑑得獎店家，依名次排列（評鑑名單依碗數）。 每一筆都標明得獎頭銜、得獎料理或產品、地址與電話；地址與電話為官方名單原文。
目前清單包含非競賽身分的店家：「必比登推介」遴選入選。 這些是政府活動的名單彙整、評分遴選（如米其林必比登、彰化爌肉飯節）， 或媒體以網路聲量排出的榜單， 都不是競賽評審名次，徽章照原始獎名呈現、不套金銀銅， 不列入競賽得獎家數，也不與冠亞季軍一起排序（一律排在得獎店家之後）。
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2026 年 1碗 阿財牛肉湯 臺南市安平區
- 2026 500碗・1碗 （評鑑非競賽：評審票選碗數（票數即碗數））
臺南市安平區古堡街5號
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2026 年 必比登推介 三好一公道當歸鴨 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區開山里府前路一段2號
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2026 年 必比登推介 八寶彬 圓仔惠 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區國華街二段99號
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2026 年 必比登推介 博仁堂(最後點餐last order至19:30） 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區赤嵌里西門路二段300巷
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2026 年 必比登推介 台南一味品碗粿魚羹 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區國華街三段177號
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2026 年 必比登推介 吃麵吧 詳細營業時間請見FB或IG粉絲專頁 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區南廠里保安路159-1號
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2026 年 必比登推介 咩灣裡羊肉店 臺南市南區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
702臺南市南區同安里興南街36號
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2026 年 必比登推介 大勇街無名鹹粥 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區南廠里大勇街85號
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2026 年 必比登推介 好農家米糕 臺南市南區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
702臺南市南區新興里健康路二段66號
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2026 年 必比登推介 小公園擔仔麵 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區五條港里西門路二段321號
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2026 年 必比登推介 尚好吃牛肉湯 臺南市北區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
704臺南市北區正覺里北安路一段6號
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2026 年 必比登推介 府城黃家蝦捲 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區兌悅里西和路268號
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2026 年 必比登推介 添厚家常手路 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區赤嵌里新美街125巷3號
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2026 年 必比登推介 無名羊肉湯-大菜市 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區府前路二段144號
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2026 年 必比登推介 田媽媽 長盈海味屋-米其林必比登推介、十大神農獎） 臺南市北門區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
727臺南市北門區慈安里
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2026 年 必比登推介 福泰飯桌 第三代 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區赤嵌里民族路二段219號
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2026 年 必比登推介 竹記冬菜鴨 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區赤嵌里中山路47號
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2026 年 必比登推介 落成米糕 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區赤嵌里民族路二段241號
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2026 年 必比登推介 葉家小卷米粉 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
臺南市中西區國華街二段140號
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2026 年 必比登推介 葉桑生炒鴨肉羹 臺南市東區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
701臺南市東區崇誨里林森路二段216號
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2026 年 必比登推介 蓮霧腳羊肉 臺南市新化區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
712臺南市新化區武安里中正路361號
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2026 年 必比登推介 西羅殿牛肉湯 臺南市北區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
704臺南市北區長興里公園南路98號
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2026 年 必比登推介 詹記-家常飯桌鮮魚湯 臺南市東區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
701臺南市東區東明里東安路59號
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2026 年 必比登推介 誠實鍋燒 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700401臺南市中西區小西門里西門路一段702巷12號
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2026 年 必比登推介 謝掌櫃虱目魚海鮮粥［安平總店］ 臺南市安平區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
708臺南市安平區運河路23巷5號
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2026 年 必比登推介 開元紅燒𩵚魠魚羹 臺南市北區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
704臺南市北區開元里開元路307號
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2026 年 必比登推介 阿文米粿 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區府前里保安路74號
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2026 年 必比登推介 阿星鹹粥 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區藥王里民族路三段289號
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2026 年 必比登推介 阿美飯店 臺南市中西區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
700臺南市中西區民權路二段98號
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2026 年 必比登推介 阿興虱目魚 臺南市北區
- 2026 米其林指南・必比登推介 （米其林評審員評選「物有所值」，屬評鑑而非競賽名次）
704臺南市北區文賢里文賢路311號
資料來源：農業部農糧署（臺灣炒飯王、最強碗粿爭霸賽、燴飯王爭霸戰、全國特色米製伴手禮創意競賽）、 臺北市商業處（臺北國際牛肉麵節）、臺北市市場處（臺北傳統市場節・天下第一攤）、 雲林縣政府（神級滷肉飯爭霸戰）、經濟部商業司（台灣滷肉飯節）、 彰化縣政府（彰化肉圓節）、屏東縣政府（屏東100碗）、米其林指南得獎名單、500輯「500碗」評鑑名單。 本站僅記錄「哪家店獲得什麼獎」這項事實，地址與電話照錄官方原文。地圖按鈕一律用 店名＋地址查詢 Google 地圖，不直接把座標塞進網址——地址是官方原文， 座標是本站比對門牌開放資料得到的二手資料，查錯一個街口就會把人帶錯地方， 交給 Google 依地址定位比較保險。街景只在門牌完全對中時才用座標開啟， 其餘退回地址查詢。同名單若未附地址，寧可暫不收錄，也不以相似店名推測地址。 傳統市場攤位以所屬市場的官方地址定位，攤位號官方未公布者不臆測。
關於地方封號：「三重滷肉飯四大／五大名店」這類稱號是民間與媒體長期並稱的結果， 不是任何單位舉辦的競賽獎項，本站另闢「地方封號」區呈現，並與競賽得獎分開標示， 也不列入得獎家數統計。四家版本為今大、五燈獎、蓮霧、唯豐，五家版本另加店小二。
關於台灣滷肉飯節：2017 年首屆係自 123 家報名業者選出 78 家「入選國飯」，並非名次賽， 故標示為「首屆入選國飯」而非冠亞季軍。該屆官方名單原文列有門牌地址，已逐筆登錄 77 家 （「飛米子腿仁肉滷肉飯」名單僅載路口、無門牌，未收錄）；名單未列電話者，電話欄留空。 2018 年為 104 家、2019 年為 142 家、2020 年為 156 家嚴選店家，除「十全十美」十大特色外 官方未逐一公告完整名冊。2018 年 104 家已依官方名冊 PDF 逐筆登錄（含「十全十美」10 家）； 2019 年十大特色國飯 10 家已完整收錄；2020 年中央社公布的十大推薦名單 10 家亦已完整收錄。 其餘「嚴選店家」紀錄係依業者官方頁面或媒體載明者登錄，並於卡片註記未能以政府名單逐筆核對。 2017、2018 兩屆完整名冊可逐筆比對，凡不在名冊者一律不列為該屆得主。
關於 2011 彰化焢肉飯節：彰化縣政府該年首度以焢肉飯為主題辦節，18 家業者分成 6 組， 由 1200 位報名觀眾試吃後投票，選出「金讚」「金好呷」「金Q」三種焢肉飯獎。 這是觀眾票選而非專家評審。縣府新聞稿原文寫得很清楚：「18 家焢肉飯業者將分成 6 組， 由 1200 位觀眾評審在品嚐過三道美味的焢肉飯後，投出最能讓您大飽口福的前三名， 並以票選積分的方式選出『金讚、金好呷及金Q焢肉飯獎』」。 再加上每組正好 3 家、三種獎在每組各取一名（6 組 × 3 獎 = 18 個獎額，剛好等於 18 家）， 且沒有任何一組出現同店包下兩個獎，所以這三個獎名就是分組第 1、2、3 名。 本站照原文獎名標示，但依 金讚 → 金好呷 → 金Q 的順序排列、徽章給金／銀／銅， 不自行改寫成冠亞季軍。 地址方面：津津民俗小吃、田師傅魯肉飯的名單原文只寫到鄉鎮，已分別依彰化縣政府旅遊資訊網 與財政部營業稅籍登記補上門牌；北門爌肉飯名單僅載「員林鎮・三角公園旁」，該店現有中正路 與三民東街兩家分店，無法確認當年參賽店址，故不代為指定；阿煖焢肉飯、阿嬤的私房菜、 古早味爌肉飯同樣查無可對應門牌，卡片上註明查證線索，不補推測地址。
關於 2024 彰化爌肉飯節：縣府 7 月先由鄉親與網友推薦，連同原有美食地圖店家， 彙整成 153 家海選名單；再由秘密客到店試吃評分，選出 50 家「英雄擂台」 數位集章店家。因此這一屆有評分遴選、但沒有公布店家名次——官方只公布 50 家入選名單， 未公布分數、也未排名，集章地圖上的編號 1～50 只是流水號。 本站只收錄有評分程序的這 50 家，以「遴選入選」標示，不列入競賽得獎家數； 其餘 111 家海選名單（59 家在地名店＋94 家活動期間網友推薦）只是地圖標記、 沒有評審也沒有名次，因此不收錄。 另需說明：官方 50 家名單中有 10 家並不在 153 家海選名單內（例如鄧肉圓溪湖店、 北斗達香爌肉飯、阿圓拉仔麵、小滷之家、阿華爌肉飯切仔麵、員林無名（炳哥）燒肉飯、 社頭鴻控肉飯、蓉來爌肉飯、阿成爌肉飯廣東腸粉、阿義爌肉飯），已一併收錄。 真正有排名的是「吃的人」：集章數前三名分別獲 365、100、50 碗爌肉飯券，稱為「爌世英雄」。 地址、電話、營業時間與座標均取自活動公布的 Google 我的地圖標記； 原活動官網（2024pkch.com.tw）已下線，名單以存檔為憑，故不引用官網連結。
關於「2024 彰化爌肉飯人氣榜」：這是《網路溫度計 DailyView》以《KEYPO 大數據關鍵引擎》 統計網路討論聲量排出的十大人氣名店（分析期間 2023-09-06 至 2024-09-04）， 屬於媒體聲量榜，不是官方競賽、也沒有評審評分，本站以 kind=media 另立一層標示 「媒體聲量第 N 名」，同樣不計入競賽得獎家數。榜單原文把「魚市爌肉飯」與 「魚市場爌肉飯」列為第 7、8 名兩家不同店，本站照錄不併；第 3 名榜單寫「滷肉張」， 店家招牌與官方名單作「魯肉張」，以同一家店處理並保留原名。