先人種下的花—望安花宅聚落
景點介紹
明末，先民為了生活與生存，開始離開中國東南向海外尋找新的出路，大海茫茫，在航行的過程中，途經一座前所未知的島嶼，從海上看過去，島的地形起伏宛如一朵花的樣貌，這個地方或許能夠成為新生活的據點？於是先民的船隻更加駛近這座島，這海灣實在太適合做為船隻的依靠了！就這樣，擁有天然良港的這座島的這個地方，陸續開始有先民的船隻留下，這群人將這個地勢如同花朵的地方命名為「花宅」，以漁維生，同時開始向島陸開墾、慢慢認識這座島嶼，找出留在此生活的資源與條件，積累落地生根的資材，漸漸地，具備建築技術的匠師把原鄉的建築形式帶來這裡，運用這個地方能夠就地取材的優勢，因地制宜，配合地勢、風、水文、同一個家族的群居需求，於是，在這朵花之間的「宅」，慢慢地長出愈來愈完整的樣貌，宅與宅構成了巷道路徑，來自原鄉的信仰、一路護佑船隻平安渡海而來的媽祖娘娘安座在花心的位置，這座被稱為花心又名為山仔尾的長形山埔，被先民賦予了神聖性，因此在這聚落中心的高地上，沒有住屋也沒有田地。 島嶼近海的漁船，是落腳在此主要的維生方式，先民成為島民之後，跟隨時序，逐漸認識這座島周邊的海洋生態，為了處理夏季時節總能滿載而歸的臭肉鰮，在島上與海相鄰的地點，蓋了一座一座的魚灶，成為魚產加工製造的村落產業，同時也為村內的女性，在農作與潮間帶採集的日常家事之外，增加了一項補貼家計收入的工作機會。充滿魚鮮的炊煙在花宅的海邊此起彼落裊裊飄散，擺滿曬埕的竹架上整齊排列的熟魚在天日下準備曬成脯，等候裝箱送出島外販售，這是五零年代至七零年代時，花宅夏天的氣味，村人整日忙碌充實，大人與孩子都開心的時節。秋季進入冬季之後是土魠白腹的季節，討海的收入好壞與否就看這一冬的海了，夏季時收儲的蕃薯籤、菜乾、魚乾支持一家人的冬天，生活即使艱辛，敬神祭祖的心意不變，三牲之外，婦女用黑糖太白粉麵粉大灶炊粿，蓬萊米粹搓圓、捏雞母狗仔，在冬至這一天，謝神謝祖祈求家裡的船隻此冬漁獲滿載。五零年代以後，高雄的遠洋漁業豐厚的收入吸引了一直以來以海維生的花宅人，將自己從這座島所累積的海洋經驗帶離開這裡，漸漸地，這個地方成了這群人的故鄉，留下先民打下的基礎，自古以來的輪廓未曾改變，如巷道、水井，而建築物形式建材的變化，則演繹了這個地方的人文軌跡。
地圖位置
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得獎美食
以下為 澎湖縣 的競賽得獎與美食評鑑店家，頭銜為官方名單原文。
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2026 年 1甜 正一食品（正一花生酥）
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2026 年 1甜 澎福古棗味
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2025 年 1盤 來福海鮮餐廳
- 獎項
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- 2025 500盤・1盤 （評鑑非競賽，盤數為評審票選結果）
- 地址
- 澎湖縣馬公市新村路 43 號
- 電話
- 06 926 2249 地圖 街景
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2025 年 1盤 潮境TideLand / 海鮮料理
- 獎項
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- 2025 500盤・1盤 （評鑑非競賽，盤數為評審票選結果）
- 地址
- 澎湖縣馬公市新店北路 61 號
- 電話
- 06 921 4512 地圖 街景
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2025 年 1碗 鐘記燒餅（北辰店）
- 獎項
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- 2025 500碗・1碗 （評鑑非競賽，碗數為評審票選結果）
- 2023 500碗・1碗 （評鑑非競賽，碗數為評審票選結果）
- 地址
- 澎湖縣馬公市大勇街 38 號
- 電話
- 06 926 0700 地圖 街景
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2025 年 1盤 阿華漁村海鮮料理
名單與地址、電話來自農業部農糧署公開的得獎名單原文；座標未提供者以地址連結 Google 地圖定位。
