竹北農民直銷站

竹北農民直銷站以現代文青風格融合農會特色，空間寬敞舒適，而黑豆產品則是直銷站的主角。竹北土壤肥沃、氣候和煦，加以機械化種植與管理，產出營養價值高的優質黑豆，消費者還可以追溯產銷履歷。這裡的黑豆風味純濃，磨成粉帶有天然香氣。黑豆營養價值高，黑色外皮帶有花青素，本身有大量纖維質、蛋白質、維生素A、礦物質與Omega 3，完全滿足現代人對營養攝取的需求。黑豆產期從每年8月開始到12月採收，又因為黑豆品種選用臺南5號的關係，所以特別將生產期間每月5日訂為「黑豆日」。遊客可以到竹北農產直銷站購買全豆無濾渣純黑豆漿與紅豆紫米漿、黑豆奶、黑豆茶、黑豆酥、黑豆饅頭、黑豆霜淇淋，或提著黑豆拌麵當伴手禮回家送親友。除了黑豆，竹北的地瓜。竹北的地瓜品種是桃園3號，在地瓜界裡是胡蘿蔔素含量最高的一種，膳食纖維高。因為桃園3號口感較水潤，直銷班特地把地瓜加工做成「黃金地瓜粉」，讓消費者加入燕麥、豆漿、鮮奶吃，都能創造新口感。當然也不能錯過「黃金地瓜麵」，選用黃金比例讓地瓜入麵，吃起來Q彈又富有營養價值。竹北以前是北部最大蔬菜專賣區，這裡土地肥沃，種出來的蔬果品質絕佳。而農民直銷站賣的產品都由農民直接生產並通過規範檢驗後才可以上架。農民自己做包裝、自己定價，但一定都是在地生產，過程維持新鮮安全的機制掌控，包裝上頭印有農民名字及追溯號碼作為產銷履歷。直銷站裡賣的老菜脯、仙草乾、洋蔥、蒜頭、地瓜、南瓜，都是縮短食物里程的餐桌好選擇。另外，竹北在地產的桃園3號香米，曾在全國名米競賽中贏得稻米達人冠軍賽，香氣本身就很濃郁，煮熟後放涼香味更濃。直銷站也推出食農精米體驗，遊客們只要將糙米倒入碾米機中，按下按鈕，短短幾秒的時間，糙米就能變成白米，也可以自己調節想要的白米程度，客製化自己最喜歡的口感，將手作精神融入每粒米當中。