銅鑼窯
景點介紹
銅鑼窯創立於1967年，已故創辦人張信享先生十三歲即拜福州師李依伍為師，學習手擠坯成型的技巧，民國五十六年獨資創設「銅鑼窯業工廠」，主要生產花盆、醃甕、醬油缸、…等。 70年代傳承至第二代窯主張世浩夫婦，延續創辦人的理念生產傳統式水缸及酒甕等量產訂單，並於90年代後標售菸酒公賣局製作全台灣最大型的酒甕(高度最高約200公分)，因此為銅鑼窯打下全台灣製作最大型陶器知名度的傳統窯場，102年第三代窯主張維翰於大學畢業本沒想回鄉傳承及學習即將要失傳的技藝，爸媽告知如果不回來，窯場就即將收掉不做了，於是張維翰身為獨子有著傳承的責任及使命，下定決心回鄉傳承三代銅鑼窯及保留傳統技藝手擠坯。第三代張維翰於103年成立銅鑼億品企業社，並在106年獲得客委會客家青年創新發展獎、109榮獲客委會認證客藝之家、110年農業部水保局頒證農村文化技藝保存-手擠坯、111年全國青年獎章、113年客委會頒發三等客家事務專業獎章等多項獎項，近年來也開始慢慢完成傳承的步道，技藝學程及經營模式及接任經營者等，讓前一代能放心退休養老。銅鑼窯是目前台灣僅存生產大陶缸、陶甕廠商之一，也是苗栗縣歷史最久之傳統窯場，更連結苗栗縣政府為苗栗縣六大青創基地之一-銅鑼窯青年創業基地，前兩年連結中央國發會成為地方創生青年培力工作站等據點，未來發展兼顧生活實用性，經營力求多元化，以開發新的用途與行銷管道，朝文創、休閒、觀光的方向發展。擁抱傳統、與時俱進是第三代窯主維翰的座右銘，老祖宗傳統技藝及老方式繼續保持及維持，並隨著時代改變經營模式及創新商模，讓傳統窯場能夠繼續維持營運及創造屬於銅鑼窯的新世代。銅鑼窯有文化、有歷史、有在地特色及後代傳承，未來秉持持續推廣苗栗陶及連結在地工藝家開設課程及講座與推廣客家文化。窯主張維翰目前為苗栗縣陶藝協會理事長、銅鑼灣創生發展協會榮譽理事長、客委會諮詢委員，全心全力的推廣苗栗陶與在地客家文化，近年來地方創生及社區營造的推動，也期望未來有更多青年能夠一同加入團隊來為地方努力及奮鬥。
地圖位置
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- 台鐵 銅鑼站 約 1.7 公里，建議轉乘
交通資料來源：交通部 TDX 運輸資料流通服務（公車站、公共停車場）與各縣市公共自行車即時資料；距離為直線距離。
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得獎美食
以下為 銅鑼鄉 及 苗栗縣 其他地區的競賽得獎與美食評鑑店家，頭銜為官方名單原文。
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2024 年 1碗 小食光麵堂 同區
- 獎項
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- 2024 500碗・1碗 （評鑑非競賽，碗數為評審票選結果）
- 地址
- 苗栗縣銅鑼鄉中正路 76 號
- 電話
- 03 798 1005 地圖 街景
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2024 年 1碗 銅鑼蛋餅 同區
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第一屆 冠軍 阿戊嫂的店 三灣鄉 跨賽事 2
- 得獎料理
- 笠馬下的炒肉（油飯墊底）
- 獎項
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- 2020 客家小炒全國爭霸賽・冠軍 （第一屆（2020 年報名、2021-01-16 於臺北花博公園總決賽）：120 家報名、32 家進總決賽，當年不分傳統／創意組；得獎料理「笠馬下的炒肉」以油飯墊底，是客家小炒與油飯合體的做法；主廚劉雪玲在中區初賽只拿亞軍，決賽前五天練了七次才翻盤。；招牌掛「阿戊嫂の店」；只有週六、日 11:00-15:00 營業，採預約制）
- 2026 500碗・1碗 （評鑑非競賽，碗數為評審票選結果）
- 地址
- 苗栗縣三灣鄉民生街 34 號
- 電話
- 0912 353 163 地圖 街景
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2023 年 銅牌 九妹牛肉麵館 苑裡鎮
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2018 年 嚴選店家 蒸烹派客家美食 三義鄉
- 得獎料理
- 滷肉飯
- 獎項
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- 2018 台灣滷肉飯節・精選 104 家國飯 （名冊地址欄與前列重疊，地址以業者官方網站補正）
- 地址
- 苗栗縣三義鄉雙湖村13鄰雙湖5-5號1樓
- 電話
- 037-876-482 地圖 街景
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2026 年 2碗 北苗二家合 苗栗市
名單與地址、電話來自農業部農糧署公開的得獎名單原文；座標未提供者以地址連結 Google 地圖定位。
附近美食
- 馨藝咖啡庭園餐廳 台灣小吃/台菜 約 1.2 公里 街景 導航 電話
- 食點心 台灣小吃/台菜 約 1.4 公里 街景 導航 電話
- 東山好客家料理 台灣小吃/台菜 約 1.5 公里 街景 導航 電話
- 福欣園餐館 台灣小吃/台菜 約 1.5 公里 街景 導航 電話
- 福欣園餐館 中式料理 約 1.5 公里 街景 導航 電話
- 鄉野餐廳 台灣小吃/台菜 約 1.6 公里 街景 導航 電話
收錄自交通部觀光署餐飲資料庫，距離以直線計算；地圖上的橘點就是這些店家。
