銅鑼窯
景點介紹
1967年創立 三代傳承老窯場 張信享 -- 張世浩 -- 張維翰 50年以上歷史的窯場，更是台灣碩果僅存製作大甕、大缸的手擠坯傳統窯場。 銅鑼窯位於銅鑼鄉竹森村往通霄的路上，老舊的屋瓦，見證苗栗窯業的興衰，已故創辦人張信享先生十七歲即拜福州師李依伍為師，學習手擠坯成型技巧，民國五十六年獨資創設「銅鑼窯業工廠」，生產花盆、醃甕、醬油缸、…等。銅鑼窯目前由第二代窯主張世浩、彭秀梅夫婦經營傳至第三代，第三代窯主張維翰、林櫻芮夫婦近年來也開始慢慢踏上傳承的步道。銅鑼窯專精傳統福州式製陶技術，手擠坯功夫堪稱一流，尤擅長超大甕缸製作，其技術及步驟相當講究，故銅鑼窯大酒甕遠近馳名。此外，手擠坯技藝也為苗栗銅鑼客家鄉製作無數個陶甕、醬缸。目前由第三代窯主張維翰習成傳承該項傳統技藝，期許傳統陶產業注入年輕世代，延續客庄陶文化產業命脈。 銅鑼窯的作品多元化，從小型酒甕20斤到大型儲酒酒甕800斤的酒甕、醃製酸菜以及醬油的各式大小水缸、儲藏茶葉的茶倉、柴燒茶碗、茶杯、茶具組、大型景觀陶及陶藝創作等;同時也積極創新，研究釉藥變化，兼顧生活實用性，經營力求多元化，未來增設展售、展覽區、故事館，創造老窯場價值。
地圖位置
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- 台鐵 銅鑼站 約 1.5 公里，建議轉乘
交通資料來源：交通部 TDX 運輸資料流通服務（公車站、公共停車場）與各縣市公共自行車即時資料；距離為直線距離。
得獎美食
以下為 銅鑼鄉 及 苗栗縣 其他地區的競賽得獎與美食評鑑店家，頭銜為官方名單原文。
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2024 年 1碗 小食光麵堂 同區
- 獎項
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- 2024 500碗・1碗 （評鑑非競賽，碗數為評審票選結果）
- 地址
- 苗栗縣銅鑼鄉中正路 76 號
- 電話
- 03 798 1005 地圖 街景
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2024 年 1碗 銅鑼蛋餅 同區
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第一屆 冠軍 阿戊嫂的店 三灣鄉 跨賽事 2
- 得獎料理
- 笠馬下的炒肉（油飯墊底）
- 獎項
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- 2020 客家小炒全國爭霸賽・冠軍 （第一屆（2020 年報名、2021-01-16 於臺北花博公園總決賽）：120 家報名、32 家進總決賽，當年不分傳統／創意組；得獎料理「笠馬下的炒肉」以油飯墊底，是客家小炒與油飯合體的做法；主廚劉雪玲在中區初賽只拿亞軍，決賽前五天練了七次才翻盤。；招牌掛「阿戊嫂の店」；只有週六、日 11:00-15:00 營業，採預約制）
- 2026 500碗・1碗 （評鑑非競賽，碗數為評審票選結果）
- 地址
- 苗栗縣三灣鄉民生街 34 號
- 電話
- 0912 353 163 地圖 街景
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2023 年 銅牌 九妹牛肉麵館 苑裡鎮
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2018 年 嚴選店家 蒸烹派客家美食 三義鄉
- 得獎料理
- 滷肉飯
- 獎項
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- 2018 台灣滷肉飯節・精選 104 家國飯 （名冊地址欄與前列重疊，地址以業者官方網站補正）
- 地址
- 苗栗縣三義鄉雙湖村13鄰雙湖5-5號1樓
- 電話
- 037-876-482 地圖 街景
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2026 年 2碗 北苗二家合 苗栗市
名單與地址、電話來自農業部農糧署公開的得獎名單原文；座標未提供者以地址連結 Google 地圖定位。
附近美食
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- 福欣園餐館 台灣小吃/台菜 約 1.2 公里 街景 導航 電話
- 東山好客家料理 台灣小吃/台菜 約 1.3 公里 街景 導航 電話
- 福欣園餐館 中式料理 約 1.3 公里 街景 導航 電話
- 阿秀姐客家米麵食 台灣小吃/台菜 約 1.4 公里 街景 導航 電話
- 鄉野餐廳 台灣小吃/台菜 約 1.4 公里 街景 導航 電話
- 小宋餃子館 台灣小吃/台菜 約 1.4 公里 街景 導航 電話
- 丹楓餐廳 中式料理 約 1.5 公里 街景 導航 電話
收錄自交通部觀光署餐飲資料庫，距離以直線計算；地圖上的橘點就是這些店家。
去過的人怎麼說
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