屎溝墘客廳

台南｜屎溝墘客廳・屎溝裡的黃金，跨越三世紀的老屋用緩慢的步伐走入府城窄小的信義街，走過一間間古今交錯的老屋與新宅；最後，停在其中一扇掛上門聯的白色老木門前──屎溝墘客廳，輕輕推開那道藏著記憶的門，彷彿回到百年前的美好歲月。故事開端，從有味的河說起「屎溝墘」是五條港最北的一條支流，昔日曾用來運送水肥，因此有了這個看起來很「臭」的名稱；而建於1897年的這棟老街屋就位在這條河道旁，台南運河完工後，舊河道因泥沙淤積而被填平，居民便逐漸將房屋擴建、拉高，形成了今日的住所樣貌。踏入屎溝墘客廳，簡單的木製、竹籐家具，展現復古老台南的生活風景，主人蔡廳長說，之所以取名為「屎溝墘客廳」，就是希望能夠延續客廳的意象，讓人們能夠自在地聚在這裡生活。頂上的屋梁、地上的白卵石與一旁的紅磚牆都保留著歷史的痕跡；一百多年前，日據時代日本人到台南實施都更計畫，拆除了許多老舊的城牆、建築，附近的碼頭工人便將這些來自荷據、明清時期的磚塊集結起來，建造起自己的房子。與老靈魂的深入對談這裡是跨越三世紀的老屋，也是蔡廳長的家族老厝。四十幾年前，蔡廳長的爸爸買下了這間老屋供長輩安享餘年，但之後長輩搬遷，老屋於是閒置了二十多年；直到2011年，主人蔡廳長決心回到台南生活，他認為「台南真正的價值就在這些老巷弄、老屋以及文化。」於是將老屋翻修成民宿，希望能夠向旅人訴說關於回憶的故事。溫柔的日光照著旅人，爬上陡斜木梯，來到二樓的壓艙樓房，房裡擺飾著蔡廳長曾經壯遊歐洲的蒐藏；「這棟老屋就像是一位百歲人瑞，是有靈魂的哦！」接著，蔡廳長要你赤腳踩在老舊的木地板上，聽它唱起吱拐、吱拐的歌曲。